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• poulet kfc

  24 août 2016 ( #Plat )

  600g poulet 150g farine 2 oeufs 150g chapelure céréales 1 cuillère à soupe de chaque epice pour la marinade paprika ail origan gingembre sel poivre cumin moutarde (otpion) 2 cuillères à soupe de chaque épices avec la farine découper blanc de poulet et...

• moelleux chocolat

  22 juillet 2018 ( #Gâteau )

  120 g de beurre 200 g de chocolat 4 gros oeufs 150 g de sucre en poudre 80 g de farine Préchauffez le four à 180°C. Coupez le beurre en dés et le chocolat en morceaux. Mettez-les dans un même récipient. Faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes....

• cake lardons

  06 février 2016 ( #entree )

  200 g d'épaule cuite ou de jambon 4 oeufs entiers 2 c. à soupe de moutarde 3 c. à soupe bombées de farine 100 g de gruyère râpé 1 sachet de levure Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez la moutarde. Mélangez bien....

• napolitain pour 6/8 pers

  26 novembre 2016 ( #Gâteau )

  Pour la pâte chocolatée : 4 c à s de cacao en poudre (5 écrit) 200g de lait concentré sucré (possible 100g chocolatée 2 cc et 100g au fruit ou caramel 3 cc ) ou chocolat noir 150g et creme liquide 120ml Ingrédients pour le nappage glacé : 2 à 3 c à s...

• buche chocolat façon royal

  09 décembre 2016 ( #Buche )

  Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Montez les blancs en neige. Blanchissez les...

• Bavarois chocolat framboise

  01 février 2016 ( #Entremet )

• Recette crêpe sarrasin

  13 décembre 2016

  330 gr de farine de sarrasin75 cl d’eau10 gr de gros sel3 œufs Du beurre salé pour la cuisson Disposez la farine de sarrasin en puits, dans un saladier, avec le sel (de Guérande c’est encore mieux !). Versez de l’eau au fur et à mesure et mélangez énergiquement...

• Nutelloti

  13 décembre 2016

  180 gr de Nutella,tester avec chocolat1 œuf 20g beurre fondu 150 gr de farine + 2/3 cuillères à soupe de Nutella Préparation : Mélanger à la fourchette le Nutella et l’œuf.Ajouter la farine petit à petit en tamisant, mélanger jusqu’à obtenir une pâte...

• soleil sucré ou salé

  24 août 2016 ( #entree, #Pâtisserie )

  2 pates feuilletés, garnir de sucré ou salé reposer une seconde pate pour recouvrir poser un verre au centre et à partir de ce verre decouper en triangle jusqu'au bord pour faire des parts, tourner en deux ou trois tortillons chacune des parts badigeonner...

• Glaçage chocolat

  30 août 2016 ( #Entremet, #Gâteau )

  Lait Beurre 20g mou Chocolat 300g sucre glace Crème fraîche ou liquide

• oeuf mollet frit

  24 août 2016 ( #entree )

  eau bouillante, faire cuire 5min,stopper la cuisson dans de l'eau très froide,enlever la coquille. Roulez-le dans la farine puis un oeuf battu puis chapelure et faire frire deux trois minutes sur poêle bien beurré, arroser l'oeuf avece beurre.

• courgette carbonara

  24 août 2016 ( #Plat )

  courgette

• roulé pain de mie chocolat

  24 août 2016 ( #Pâtisserie )

  un oeuf battu avec un verre de lait et pour ma part 50g de sucre, sur du pain de mie sans croûte, on garni de Nutella ou confiture... Chaque tranche est roulé sur elle même puis à la poêle, comme du pain perdu